Пълнените люти чушки са пикантно мезе, което може да се намери

Пълнените люти чушки са пикантно мезе, което може да се откри мъчно, а какъв брой е вкусно единствено не е истина. Поради голямата си известност, в този момент никой няма да допусна, че това ядене има мексикански корени .

Защо тъкмо сирене? Всичко е просто: лютите чушки експлодират в устата с топлота, изпълваща гърдите, а нежното и леко сирене гаси този огън. За ястието нормално се избират козе сирене, фета, крема сирене или Филаделфия . Трябва да е меко, само че колкото по-богат е усетът, толкоз по-добре.

Съставки

Люти чушки 300 гр

Сирена Фета 200 гр

Вода 500 мл

Босилек на усет

Чесън 3 скилидки

Сол 1 ч.л.

Захар 1 супена лъжица

Ябълков оцет 100 мл

дафинов лист 2 бр.

Риган 1 ч.л.

Зехтин 1 супена лъжица

Подготовка

Пригответе пълнежа: Намачкайте мекото сирене с вилица и го комбинирайте с ситно нарязан босилек и счукан чесън. Няма потребност от сол!

Измийте чушките, отстранете семките и напълнете с пикантно сирене. За това ще бъде комфортно да употребявате кулинарна спринцовка.

Пригответе марината: Сварете вода със сол, захар, дафинов лист и риган. Добавете масло, оцет и махнете от огъня. Поставете чушките в буркани, покрийте с гореща марината и покрийте.

Ако не сте фенове на пикантните храни, има метод да омекотите усета. За това чушките се накисват във вода преди консервация. Това оказва помощ да се дефинира малко пикантност. И в случай че желаете да намалите градуса на лютивост допустимо най-вече, използвайте мляко вместо вода.

Пълнените чушки могат да се употребяват сурови, само че са изключително вкусни, когато се консервират!